コンプエース2019年1月号（2018年11月26日発行・発売） （あらすじ） 今回の呑み処は新宿三丁目にある全国のカップ酒を揃えた店 。カップ酒に復権の兆しありとZUN氏が反応した故に… 今回の飲食 カップ酒（焼酎、純米等） 細かい銘柄の紹介は無いが、カップ酒…

コンプエース2018年12月号（2018年10月26日発行・発売） （あらすじ） 再開発が進みつつある渋谷、すべてが変わり移り行く…。今回の呑み処である桜丘のチーズフォンデュ専門店も再開発の関係で、10月閉店（移転予定だが場所は未定）との事。 今回の飲食 スイ…

コンプエース2018年11月号（2018年9月26日発行・発売） （あらすじ） 最近よく耳に聞く「ジビエ」、人類原初の狩猟に先祖帰りした高度な遊び性を見出したZUN氏はジビエを食べてみようと新宿三丁目のサイバーな内装のジビエの店にやってきたのだった。 今回の…

コンプエース2018年10月号（2018年8月25日発行・発売） （あらすじ） ZUN氏が2016年の12月にフォレストガンプをテーマにしたエビのレストランに行ったものの呑み始めたタイミングで妻の陣痛が始まったとの事で即呑みが終了になった事があったが、アメリカン…

コンプエース2018年9月号（2018年7月26日発行・発売） （あらすじ）「今、離島が沸騰している!」とのコラム冒頭言にあるように今回のテーマは「離島」。神楽坂の離島にテーマを絞った店（店名記載無し）へ。 今回の飲食 島の名前を冠した料理（篠島、伊平屋…

コンプエース2018年8月号（2018年6月26日発行・発売） （あらすじ）ペルー料理が熱い。ワールドトラベルアワードの「世界で最も美食を楽しめる国部門（World's Leading Culinary Destination）」で6年連続（2012〜2017年）で最優秀賞というくらいには熱いと…

コンプエース2018年7月号（2018年5月26日発行・発売） （あらすじ）ニコニコ超会議に始まり、博麗神社例大祭で終わる怒涛のゴールデンウィーク云々と時候の挨拶をし、そういえば五月晴れはもともと梅雨の合間の晴れだが新暦だと春と梅雨の間の晴れのイメージ…

コンプエース2018年6月号（2018年4月26日発行・発売） （あらすじ）4月=春=桜。しかし桜の開花が早かったためか散るのも早くて…という事で桜肉とも呼ばれる馬肉で花見酒という流れ。新橋にある馬肉料理の店「馬喰ろう」が今回の呑み処。 今回の飲食 ビール …

コンプエース2018年5月号（2018年3月26日発行・発売） （あらすじ）「博麗神主のゲームが先かお酒が先か」が100回の大台に突入、これまで色々な店で呑んできたがそれではカバー出来ない呑み、それが「宅呑み」。という事で記念すべきこの回はZUN氏の自宅での…

コンプエース2018年4月号（2018年2月26日発行・発売） （あらすじ）谷中・根津・千駄木の総称としての『谷根千』についてざっくりイメージ語り、そんな千駄木はタコ料理で有名な店「三忠」が今回の呑み処。 今回の飲食 水ダコのお造り（泡の醤油） 酢の物（…

コンプエース2018年3月号（2018年1月26日発行・発売） （あらすじ）2018年、ZUN氏は日本酒の歴史を語る。醸造学の発展、戦時中のコスト削減、アルコール添加、糖類添加、燗酒に向く酒向かない酒…という事で2018年の呑み処のトップバッターは、吉祥寺にある燗…